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甘薯加工过程中的护色工艺
甘薯也称番薯、白薯、山芋、地瓜,是一种重要的块根类植物。甘薯以其丰富的营养价值和诸多的保健功能,越来越受...[查看详情]
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复合型低糖芦荟果酱加工技术
芦荟的有效成分多呈苦味,采用芦荟叶肉制备果酱嗜好性欠佳,因此复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、...[查看详情]
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柠檬酸在改善日粮磷利用率中的应用
猪、禽对日粮中以植酸磷形式存在的磷利用率很低,但为了满足动物生长和生产对磷的需要,必须在饲料中添加昂贵的...[查看详情]
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